お店のこと。島原のこと。

島原の風土から 生まれ 育まれた 自然の風味を お届けします。
豊饒の海「有明海」の恵み、島原名産各種を豊富に取りそろえ。
「島原の素材」と「暮らしの知恵」から生まれた豊かな食文化です。

豊饒の海

有明海の豊かな恵み。島原山海の名産。

島原の素材と暮らしの知恵から生まれた食文化と共に。

島原わかめ セレクション

有明海で毎年、もっとも品質の安定したわかめが収穫できる時期
(3月初旬から約2週間まで)に集中し期間限定で収穫し、
製造した最高級品です。

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島原の歴史や風土から育まれた暮しの文化を伝えたい。

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